品质坚守,走近百年乳企海普诺凯

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  被称为黄金奶源地的荷兰,有着优良的奶源和一流的生产技术,所以荷兰奶粉一直以来都是很多妈妈心中的最佳奶粉。荷兰乳业协会负责人 Tjeerd de Groot也表示,目前的荷兰奶粉配方,质量检验标准等,都能满足不同国家的婴幼儿的身体状况。澳优海普诺凯作为有着上百年历史的荷兰乳企,一直致力于为研发最新最前沿的高品质奶粉。本期【妈妈会客厅】很荣幸能去到百年乳企海普诺凯采访相关负责人,下面让我们一起走进荷兰,走进海普诺凯。

  一、传奇的乳牛故乡,优质乳品源于严格监管

  妈妈网您好,我们都知道,海普诺凯已经有一百多年的历史,有着自己自家的牧场,您能跟我们妈妈网的网友们介绍一下海普诺凯的牧场情况吗?  

牧场主 Dick de Ruiter 我们海普诺凯有90多公顷的自家牧场,其中草地大约75公顷,玉米地大约18公顷。在牧场管理方面呢,我们严格遵守着荷兰政府对牧场环境、动物饲料、饮用水、挤奶和贮奶设备等各方面的准则,采用一些物理屏障,比如声音、超声、光、紫外线光,温度控制等等措施。海普诺凯牧场上已经有300多头奶牛,200多头小牛,每头牛每年生产11000克奶,牧场年产超过300万克奶。海普诺凯的奶牛品种是荷兰独有的纯种荷斯坦奶牛,这种奶牛被公认是“世界上最好的奶牛”,它们适应性很强、很少生病、产奶量高,而且产出的奶,蛋白质含量很高,是制作奶粉很优质的奶源。每一头奶牛都有耳标,这个耳标是电子身份识别系统,每头奶牛的详细信息,比如家史、来源地区等等,都会被记录备案,方便牧场更好地管理。

  妈妈网:奶粉的奶源和品质是妈妈们都很关心的问题,我们都知道,健康的奶牛一定是优质奶源的基本保证,海普诺凯是怎样确保奶牛们有良好的健康状态呢?

牧场主 Dick de Ruiter 为了让奶牛更健康,产出的奶更优质,海普诺凯会更多地将奶牛在外面散养,农场用的草一定是专业养殖人员亲自采购的,饮用的水跟牧场工作人员饮用的是同一个水源。我们每年会给奶牛修剪2次指甲,每星期有专人打扫牛舍和检查奶牛身体、牛奶质量和采奶施舍的安全卫生检验。

  妈妈网:我们都知道,如果奶源被送到工厂的时间越短,就会越新鲜。那海普诺凯是怎样保证奶源的新鲜度呢?

牧场主Dick de Ruiter 我们每天会对奶牛进行三次采奶,每次24头奶牛。采奶分三个时间段,每三天工厂会来回收牛奶。海普诺凯的牧场全部位于工厂周围70公里范围以内,采用全冷链运输系统,确保鲜牛奶温度全程控制4℃以下,最大程度地锁住新鲜牛奶的天然营养。

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