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一罐荷兰好奶粉是如何炼成的!

编辑:zhiban | 出处: 妈妈网

  二、工厂篇:科学严谨生产高品质乳品

  在荷兰,所有乳制品工厂都需要获得HACCP、FSSC 22000、GMP等认证证书,所有的奶站都需要按照欧盟统一标准进行检测,收集的鲜奶每批都会经由实验室检测,如有质量问题就会被拒收。这严格又完善的质量监管机制,就是保证荷兰奶品高品质的关键!

  以澳优的Hyproca工厂为例,从牧场管理到奶品出产,全生产线均采用密闭化、全自动化的模式,奶粉生产的全过程均受到严格监控及质检把关。

  1.牧场管理:澳优的牧场管理严格遵守着荷兰政府对牧场环境、兽舍、动物饲料、奶牛饮用水、挤奶及贮奶设备等方面的准则,采用物理屏障,如声音、超声、光、紫外线光,温度控制,控制大气和硅藻土等措施~

  每只荷兰奶牛都有耳标,即电子身份识别系统。奶牛进入挤奶厅时,专门的仪器会记录每头奶牛的上工时间和奶量,并进行精准的奶质监控。每头奶牛的详细信息,包括家史、来源地区等都会被记录备案呢。

  2.冷链运输:澳优的牧场全部位于工厂周围70公里范围以内,采用全冷链运输系统,确保鲜牛奶温度全程控制4℃以下,最大程度地锁住新鲜牛奶的天然营养。

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