【妈妈网特稿】中国孕期妈妈都会特别注重孕期营养的补充，但受到中国饮食结构的影响，中国准妈在孕期会出现缺乏营养素的情况。为什么会这样呢？那么小编就和大家一起通过对比中西饮食结构上的不同，来为大家找出答案吧！
中西方饮食结构上的差异
在西方，人们秉持的是一种“理性”饮食观念，注重营养均衡，他们不管食物的味道如何，营养一定要得到保证。
特别是孕期的妈妈，她们对每天摄取多少蛋白质、维生素、微量元素等都是特别讲究的。欧美国家的早餐多以牛奶，果汁，鸡蛋等高维生素、高蛋白的食物为主。午餐，晚餐则是以动物类的菜品居多，主要是牛肉、鸡肉、猪肉、羊肉和鱼等，肉食在饮食中比例一直很高，此外他们对于水果蔬菜摄入也非常大的，每餐都会有大量的水果蔬菜，来补充人体所需的维生素。
中国人的早餐
中国大多数人早、中、晚三餐基本都是以五谷为主食，副食是蔬菜，外加少量的肉食，一日三餐对于蔬果量的摄入很少。注重食物的味道，讲究色、香、味俱全，而营养是否均衡很多时候都是其次，所以对于食物的烹调方法也极为讲究，偏向于烧、炖、烤、烹、煎、炒、炸、烩、爆等烹饪方式，口味比较重，这使得多数食物在烹饪过程中流失大部分营养。因而中国“感性”的饮食方式容易造成人体内营养不均衡，各种维生素不足。
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