干茶树菇有什么营养呀?包装的干茶树菇好吃还是新鲜的好吃呀,哪种更加有营养呢
提问时间: 2014-10-07 15:02 问题状态: 待解决
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茶树菇具有营养功能,能提供蛋白质,脂肪,碳水化合物,维生素,矿质元素及其他生理活性物质。据国家食品质量检验中心测定,每100克干品中含蛋白质14.2克,远高于肉类,蔬菜,水果。并含有人体所需的18种氨基酸,尤其人体不能合成的8种氨基酸含量特别高。其中对儿童生长发育和智力具有促进作用的赖氨酸和精氨酸占总量的9.4%。还含有抗癌多糖,10多种矿物质,微量元素和丰富的维生素。
来自 网页 10-22 11:17 0
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